Contexte
Les Toques Blanches Lyonnaises est une association emblématique de chefs et de professionnels de la gastronomie lyonnaise. Elle rassemble de nombreux restaurants et établissements engagés pour la promotion de la cuisine lyonnaise, la transmission du savoir-faire et la formation des nouvelles générations de professionnels du secteur.
Afin de faciliter la rencontre entre les étudiants en formation et les établissements membres, les Toques Blanches proposent de recevoir des candidatures d'alternants souhaitant se former en hôtellerie/restauration situés à Lyon et dans la région lyonnaise.
Description du poste
Les opportunités peuvent concerner plusieurs métiers de l'hôtellerie/restauration, notamment :
- Cuisine (commis, apprenti cuisinier, etc.)
- Pâtisserie
- Service en salle
- Sommellerie
- Métiers de l'hôtellerie
Profil recherché et prérequis
Profil recherché
- Étudiants en formation (CAP, Bac Pro, BTS, Bachelor ou équivalent) en hôtellerie/restauration
- Motivés, curieux et désireux d'apprendre aux côtés de professionnels passionnés
- Sens du service, esprit d'équipe et rigueur
- Recherche d'une alternance à Lyon ou dans sa région